Memasak ketupat
ini adalah postingan pertamaku. dan ini juga kali pertamaku memasak ketupat. akibat pandemi, mau tidak mau lebaran ini aku harus stay di rumah dan nggak bisa mudik. aduhai sedihnyaaa. jadilah lebaran yang biasanya lebih banyak duduk manis atau sekedar bantu bantu ibu , kali ini harus sedikit kerja ekstra. nah, karena lebaran, nggak afdhol ya kalo nggak ada opor dan ketupat. jadi, kali ini aku coba buat ketupat sendiri. berbekal tanya sana sini, browsing google dan cookpad. akhirnya aku coba memasak ketupat dengan metode kombinasi. Kombinasi apa coba? hahaha jadi tadinya mau pake metode lama (masak 4-5 jam), tapi di tengah perjalanan ketika aku sudah mulai merebus ketupat kurang lebih 1 jam 45 menit, aku coba matikan kompornya, tutup rapat selama 45 menit. Lalu aku nyalakan kembali selama 30 menit. Daaan tadaa berhasil loh bu ibuuu.. ketupatnya mateng dan muluusss, sama dengan ketupat yang direbus berjam jam.. naah, jadi lebih irit gas kaan? senang bukan kepalang, percobaan pertama...